机译:酿酒酵母葡萄酒酵母生产发酵芳香化合物:酵母可同化氮对两种模型菌株的影响
机译:酿酒酵母葡萄酒酵母生产发酵香气化合物:酵母同化氮对两种模型菌株的影响
机译:酿酒酵母在受控的多启动器发酵中选择的非酵母酒酵母对樱桃酒的酒精发酵行为和酒香气的影响
机译:啤酒酵母在化学成分确定的培养基中可利用的氮的利用以及挥发性和非挥发性化合物的产生
机译:从自发发酵梨葡萄酒中分离酿酒酵母YDJ05和结合发酵过程中酵母生长动力学研究
机译:接种酿酒酵母不同菌株的Must Garnacha和霞多丽发酵中氮化合物的利用。葡萄酒中生物胺的含量。
机译:与两种酿酒酵母酵母菌菌株共接种的发酵中的非酿酒酵母和乳酸菌:提高西拉葡萄酒中酚含量的策略
机译:啤酒酵母在化学成分确定的培养基中可利用的氮的利用以及挥发性和非挥发性化合物的产生